Convivio DC100S7 Topf Set 7tlg.

Convivio entstand aus einem Dialog zwischen Pritzker-Preisträger David Chipperfield und Sternekoch Pietro Leemann, deren unterschiedliche Fähigkeiten bei der Konzeption dieser Kollektion zusammenkamen. Töpfe, Kasserollen, Bratpfannen und Küchengeräte wurden mit dem Ziel entwickelt, ein vielseitiges und leistungsstarkes Set zu schaffen, das Speisen von der Zubereitung bis zum Servieren begleiten kann.

Durch die Untersuchung der Möglichkeiten der vegetarischen Küche war es möglich, die verschiedenen Utensilien zu analysieren, indem die technischen, dimensionalen und typologischen Entscheidungen bestmöglich aufeinander abgestimmt wurden. Dadurch eignet sich Convivio sowohl universell als auch besonders für die Zubereitung von Gemüse und Hülsenfrüchten.

Der Name Convivio ist eine Hommage an das Kochen als einen sowohl ästhetischen als auch geselligen Akt, der in der Lage ist, Gemeinschaften zu bilden, indem er Menschen rund um die Zubereitung und den Genuss von Speisen versammelt. Der Designansatz zeigt sich in der zentralen Bedeutung des Materials, das durch seine Einfachheit und Reinheit in einer raffinierten Gegenüberstellung von Texturen und Oberflächen hervorgehoben wird.

Unverzichtbar → Die Töpfe von Convivio ist besonders vielseitig und kann mit weiteren Accessoires aus der Kollektion wie dem Otoshibuta oder dem Dampfgarkorb bereichert werden, um alle Möglichkeiten dieses unverzichtbaren Küchenutensils zu erkunden.

Vielseitig → Ideal für alle langsamen Zubereitungen oder solche, bei denen die Lebensmittel in kochende Flüssigkeit getaucht werden müssen: Nudeln, Reis, Gemüse, Suppen und vieles mehr.

• Material: Multiply (AISI 430, Aluminium, Edelstahl 18/10), Griffe: Edelstahl 18/10 mit PVD Beschichtung
• Mit Magnetboden aus Stahl auch für Induktionsherde geeignet
• Designer: David Chipperfield
• Set besteht aus folgenden Artikeln:
• 1x Topf Ø 20cm - DC100/20
• 1x Kasserolle Ø 20cm  mit zwei Griffen - DC101/20
• 1x Flache Kasserolle Ø 24cm  mit zwei Griffen - DC102/24
• 1x Stielkasserolle Ø 16cm - DC105/16
• 3x Deckel Ø 16cm, Ø 20cm, Ø 24cm - DC200/16, DC200/20, DC200/24

Hinweise zur Anwendung und Pflege:

• Material-Zusammensetzung: Das Material, aus dem der Körper besteht, ist ein Trilaminat: eine innere Stahlschicht, die eine konstante Temperatur aufrechterhält, eine Aluminiumschicht, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet, und schließlich eine äußere Edelstahlschicht, die ihn äußerst widerstandsfähig macht.
• Anwendung: Das für die Herstellung der Griffe verwendete Material ist auf maximalen Komfort und Flexibilität bei der Verwendung ausgelegt und sorgt nicht nur für einen guten Halt, sondern verhindert auch die Wärmeübertragung vom Topfkörper.
• Die innen gelaserte Graduierungsskala ermöglicht eine schnelle und intuitive Verwendung bei den Vorbereitungen.
• Geeignet zum Kochen auf Gas-, Elektroherd-, Glaskeramik-Kochfeldern mit elektromagnetischer Induktion, mit elektrischem Widerstand oder Halogenlampe.
• Reinigung: Mit einem Schwamm, warmem Wasser und Spülmittel abwaschen, unter fließendem Wasser abspülen und sorgfältig trocknen. Keine Metallreiniger verwenden. Die Convivio-Serie ist auch für die Spülmaschine geeignet. Empfohlen wird, keine aggressiven Waschmitteln sowie Spar- und Niedrigtemperaturwaschgänge zu verwenden und direkt danach gründlich zu trocknen.

Angaben zur Produktsicherheit:

Hersteller:

• Alessi S.p.A.
• Via Privata Alessi 6, 28887 Omegna, Italien
• www.alessi.com